サッコレット ダニエーレ 14'バルベーラ ミネルヴァ(Saccoletto Daniele 14'Barbera "Minerva")
種子が完熟するまで樹の上で待ってから収穫、この価格ではあり得ない凝縮感!
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イル・コンヴェンティーノ 17' ロザート・デル・コンヴェンティーノ(IL CONVENTINO 17'Rosato Del Conventino)
トスカーナ州モンテプルチアーノで最初に有機農法を導入した造り手!
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イル・コンヴェンティーノ 18' ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチアーノ(IL CONVENTINO 18'Vino Nobile di Montepulciano)
トスカーナ州モンテプルチアーノで最初に有機農法を導入した造り手!
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ステーファノ ベルティ 16'ラヴァルド(Stefano Berti 16'Ravaldo)
地味ですが、寄り添ってくれる美人さん的ワイン
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マッサ ヴェッキア 16' ベラーチェ(Massa Vecchia 16' Berace)
みんなだいすきマッサ・ヴェッキア!
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ポデーレ・プラダローロ 18'ヴェイ ビアンコ(PODERE PRADAROLO 18' VEJ BIANCO ANTICO)
210日. マルヴァジアをスキンコンタクトしたアンバーワイン
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ニコラ・アルターレ23'ドリアーニ(NICHOLAS ALTARE 23'Dogliani)
新時代のヴィーノ・ナトゥラーレ!
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ニコラ・アルターレ22'ランゲ・ネッビオーロ(NICHOLAS ALTARE 22'Langhe Nebbiolo)
新時代のヴィーノ・ナトゥラーレ!
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サングイネート 16'ロッソ ディ モンテプルチャーノ(Sanguineto 17' Rosso di Montepulciano)
有機栽培・伝統的な醸造でワインづくり、ワイルドな姉妹が織りなす食事に寄り添うワイン。
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サバディ ゼンゼロ マードレ(Sabadi Zenzero Madre)333ml
無農薬有機栽培のショウガとレモン、そして砂糖のみで作られているサバディ的ジンジャーエール
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パーチナ / ファッロ(エンマー小麦の玄麦)(Pacina / Farro)
リゾットやサラダに混ぜ混ぜ!おうち料理がワンランクアップ!
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ローズィ エウジェーニオ 15'アニーゾス(Rosi Eugenio 15' Anisos)
トレンティーノというワイン造りにおいて恵まれない環境にありながら、その徹底したフィロソフィと探求心によって素晴らしい美意識、エレガントさを持ったワインを生み出す造り手エウジェーニオ。
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