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• ドメーヌ ルージョ 21'ブルゴーニュ アリゴテ レ プリュムス（Domaine Rougeot 21'Bourgogne Aligote Les Plumese） サンスフルの飲み頃アリゴテ！ 6,700円(税込7,370円)
• ヘリオセントリック 23'セイム リヴァー トワイス ブラン（Heliocentric 23'Same River Twice Blanc） 南仏の心地よさを感じる白ワイン 2,800円(税込3,080円)
• アンヌ・ローズ パテ・ド・ポー　豚肉のパテ（Anne Rozes Pate de Porc 200g） 家飲みマストアイテム！ 1,400円(税込1,512円)
• ミニエールF&R NV' アンフリュアンス（Miniere F&R NV'Influence）※Degorgement 03/2025,Base21' 「アンフリュアンス」＝「影響」はジャック・セロスからの影響を表現した一本 11,000円(税込12,100円)
• ドメーヌ・ラロック・ダンタン 22'ニグリンヌ（Domaine Laroque d’Antan 22'Nigrine ） あの有名土壌コンサルタントが自ら手がけるのワイン！ 8,500円(税込9,350円)
• ミニエールF&R NV' ブラン・アプソリュ（Miniere F&R Blanc Absolu）※Degorgement 03/2025, Base21' 19年から変化・進化！樹齢 50 年に近いリュー・ディのテロワールを表現するブラン・ド・ブランのキュヴェ 14,000円(税込15,400円)
• マリー ロシェ 22'レ・ヴァルスーズ（Marie Rocher 22'LES VALSEUSES ） ナチュラル・ロワールのニューフェイス！ 4,200円(税込4,620円)
• シャンパーニュ ユベール ノワレ NVブリュット キュヴェ オリジーヌ（Champagne Hubert Noiret NV Brut Cuvee Origines） アンケヴィーノのハウスシャンパーニュ 7,900円(税込8,690円)
• サンティニ・コレクティヴ 23'コート シャロネーズ レ シャン ペルナン（SANTINI COLLECTIVE 23'Bourgogne Cote Chalonnais） ハイセンスな大人ナチュラル・ブルゴーニュ！ 5,700円(税込6,270円)
• ミニエールF&R NV' アンフリュアンス ロゼ（Miniere F&R NV'Influence Rose）※Degorgement 12/2024, Base21' ドメーヌ唯一のロゼのキュヴェ。MLFなし、焦点のあった集中力を備えたロゼ・シャンパーニュ。 13,000円(税込14,300円)
• ジョルジュ・レミ 22'ブジー・ルージュ レ・ヴォダヤン（GEORGES REMY 22'Bouzy rouge Les Vaudayants ） レミの代表格、コトー・シャンプノワ入荷！ 13,000円(税込14,300円)
• DMシャンドン ド ブリアイユ 16'コルトン　ブレッサンド　グラン　クリュ（DM Chandon de Briailles 16'Corton Bressandes Grand Cru） ブルゴーニュを代表するビオディナミストの一人、シャンドンの飲み頃グランクリュ入荷！ 40,000円(税込44,000円)